2009年07月15日

納豆職人の茨城産黒大豆小粒での納豆研究の成果なし

テスト納豆『黒大豆小粒』


茨城県の農業試験場から預かっている昨年度の黒大豆小粒で納豆の試作を幾度となくやってきましたが、研究、試作はまだまだ続きそうです。

大豆種子成分と抗酸化性をみると従来使っている鈴丸大豆の祖タンパクは、41.4%に対し黒大豆は、48.5%と1.17倍、脂質は、鈴丸大豆21.7%に対し黒大豆は、20.5%で0.94倍低い。抗酸化性は、鈴丸大豆17μmolTE/Rに対し169μmolTE/Rで、なんと9.94倍も含まれているのです。(茨城県農業総合センター生物工学研究所)調べで解かっている。成功すれば、従来の納豆より格段に体によい黒大豆小粒の納豆になるはずです。

原料の黒大豆は、預かったのは60キロですでに35キロは試作で使ってしまいました。ここの所の暑さで水温の変動が大きくて浸漬の時間がつかみきれません。勿論蒸煮圧と時間もである。
納豆菌の稀釈率も通常作っている納豆の2倍から20倍までを試作しています。醗酵温度も幾通りもテスト済みです。なのに思い通りの納豆が作れない。経験不足か知識のなさなのだろうか。出るのは、愚痴とため息ばかりです。

菌の被りがうまくいってない。黒大豆特有の旨みは感じるが、グルタミン酸やプチグルタミン酸の醗酵がうまくいってない。まだまだ、研究に研究を重ねないと本物の納豆は出来なさそうである。
フジッコが黒大豆を冷凍して表皮の細胞を壊すという製法はあるにはあるのですが。


通常納豆と同じ醗酵時間




通常納豆より醗酵時間2時間プラス


posted by 頑固親父 at 18:12| 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月14日

茨城県はじめ関東で梅雨明け宣言 暑い夏を乗り切る秘訣とは!!

梅雨もあけ夏本番!
暑い夏を乗り切る秘訣とは!!

茨城県をはじめ関東地方が例年より1週間早く梅雨明け宣言がされました。いよいよ夏本番です。
暑い夏を乗り切るには納豆のパワーを取るのが一番の秘訣です。

納豆には、大豆のすばらしい栄養や薬効成分が、丸ごと入っている上に、発酵の過程で増加する成分もあります。

そのひとつがビタミンB2。大豆100グラム中に0.3ミリグラム含まれていますが、納豆にすると、0.56ミリグラムに増えるのです。この増加分は納豆菌が作り出すものですが、納豆によっては、B2の含有量が3倍にも4倍にもなるものが少なくありません。

納豆は、ミネラル豊富で栄養バランスに優れた食品であることは皆さんご存知でしょう。この納豆を使ったシャキシャキ納豆サラダを以前にもご紹介したことがありますが、また、ご紹介します。今日も昼食で作って食べました。
用意するものは

『シャキシャキ納豆サラダ』

4人分の材料
大根:5cm×2本
きゅうり:1本
かいわれ大根:1パック
青じそ:2枚
プチトマト:1パック
納豆:海洋ミネラル納豆(40g×3)1個


作り方
@大根、きゅうりを5cm位の長さに切り千切りにして混ぜ合わせる。Aかいわれ大根は根っこを切り落とし半分に切る。B青じそを千切りにする。C納豆を器にあけてよくかき混ぜる。Dプチトマトのヘタを取る。E添付品のタレ(3袋)、藻塩(適宜)、カラシ(適宜)器にあけてよく混ぜる。:藻塩、カラシの入れすぎにご注意ください(塩辛くなってしまいます)。

盛り付け
器に@を盛り、Cの納豆をその上に盛る、その周りにAのかいわれ大根をちりばめる、Bの青じそを納豆の上にのせる、Dのプチトマトを飾りつけEをドレッシングとして適宜かける。

納豆の詳しいことは納豆百科辞典を見てください。




『豚バラ納豆かつ』

材料(1人前)
豚バラ:60〜80グラム・・・・・・・・・・・・1枚1枚ばらす
ピーマン:2分の1個・・・・・・・・・・納豆の粒より小さめに切る
たまご:1個
おろしニンニク:小さじ1杯
パン粉:適宜
小麦粉:適宜
納豆:50グラム
作り方
@お皿に重なるように豚バラを半部敷きつめる
A納豆とピーマンをよくかき混ぜたものを敷きつめた豚バラの上に均等にのせる
B敷きつめた豚バラの端で納豆を包む
C残りの豚バラをその上にのせ端を下側に包み込む
D納豆が漏れないように四方を楊枝などでとめる
E後は、カツをあげる手順と一緒で、小麦粉、たまご、パン粉を付けて160度の油で揚げる
Fひっくり返しながら両面がきつね色になったら出来上がり
納豆はそのままでも食べられるので、豚バラに火が通ればOKです。
お皿にキャベツなどの野菜をしき食べやすく4等分か5等分に切り分けて盛り付けすれば出来上がり。
食べ方
そのまま食べても結構です。各ご家庭の味つけでお召し上がりください。私は、わさび醤油、トマトケチャップ、マヨネーズ等を付けて食べています。
 
posted by 頑固親父 at 17:13| 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月13日

著作権の侵害AKB48『ナットウエンジェル』の歌詞掲載に指導入る

AKB48『ナットウエンジェル』著作権で忠告された


先日7月10日に新ユニットでデビューした「ナットウエンジェル」の歌詞をブログで紹介したところ、今日事務局から著作権に引っ掛かるので削除するようにと指導が入ってしまいました。

ということで、7月10日のAKB48『ナットウエンジェル』の歌う『ナットウエンジェル』歌詞は削除しました。

大きなことは言えませんが、納豆のすばらしさ、納豆売り上げのため、納豆業界の向上と思ってのことでしたが残念です。

AKB48『ナットウエンジェル』の公式サイトがありますのでこちらをご覧になってください。

ナットウエンジェル(AKB48)公式サイト

http://pc.akb48-horipro.net/nattoangel/

さかな さかな さかなとお魚の普及に一役かったオサカナソングのように、ナットウ ナットウ ナットウエンジェルと皆さんが口ずさんでくれることを納豆研究家、納豆職人として望んでいます。

ナットウエンジェル公式サイトにアクセスすると、着うた・着うたフル独占先行配信中のようです。

日本中、いえ世界中でナットウエンジェルの曲、歌が流れ、皆が口ずさんでこの暑い夏を乗り切り、納豆は地球を救うとなりますように!!!

posted by 頑固親父 at 15:31| 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月12日

納豆研究家のアラフィフ親父もナットウエンジェルの歌うナットウバンチにメロメロ?!

納豆研究家もナットウエンジェルのナットウパンチにメロメロ?!


アラフィフティー、アラフィフ(アラウンドフィフティー)の納豆研究家を名乗る演歌好きの親父も「ナットウエンジェル」の歌っている「ナットウパンチ」「ナットウキック」「ナットウビーム」と聞くと、ロメロメというか元気をもらえる気がします。

本音のところ、AKB48と聞いても何のことか理解できませんでした。息子にAKB48って知ってるか、と聞くと、10代の女の子たちのグループだということが分かった。チョット前のオニャンコクラブのようなものか、というと、親父古すぎと言われてしまいました。

納豆研究家で納豆職人のアラフィフティーの田舎の親父にとっては、今の芸能ニュースに興味があるわけでもないし、というところでした。

昨日も茨城キリスト教大学の10代の学生と仕事をしてパワーをもらった。ナットウエンジェルの3人の女の子からもパワーをもらって頑張るとしましょう。

ナットウエンジエルの歌詞の中に「圧倒的な女の子 地球上の救世主」とあります。オジサンパワーもあるけれど、10代、20代のヤングパワーが、地球上の救世主になるのかもしれません。

posted by 頑固親父 at 07:55| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月11日

海開き前の河原子海水浴場でイベントが

河原子海水浴場海開き前のイベント

私の家の近くにある日立市の河原子海水浴場の南浜で、海開き一週間前の今日イベントが開かれました。
夏休みの週末のように親子連れの人たちでごったがい状態でした。

模擬店で、河原子で獲れた砂浜干し、わかめを販売しながら、茨城キリスト教大学の学生さん総勢30人の手を借りながら、わかめは勿論、たまねぎ、キュウリ、そして私の作った納豆のコラボレーションで、和風サラダの試食会をしました。

ドレッシングは、市販のノンオイルのしょうゆベースのものを使いました。納豆と酸味のあるドレッシングが合って美味しいんです。試食された方もわりと合うのね、今度試してみるわねと上々の出来でした。

昨日発表した、ナットウ、ナットウ、ナットウエンジェルとナットウエンジェルのCDを聞いてもらいながら、試食会をすればよかったと、今ブログを書きながらチョット後悔してます。










posted by 頑固親父 at 19:58| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月10日

茨城県日立市で初めての納豆に適した黒大豆の生産始まる

黒大豆の種まき始まる

今日は、7月10日『納豆の日』です。
普段食べられない方も、年に一度の納豆業界のイベントの日ですから、ぜひ納豆を食べてください。

この7月10日『納豆の日』の記念すべき日に、茨城県日立市で黒大豆の生産が始まりました。

北海道黒大豆、丹波黒大豆が有名ですが、ようやく納豆の本場、茨城県それも日立市で納豆に適した黒大豆の種まきが始まったのです。

茨城県の農業試験場で3年をかけ栽培してきた黒大豆です。JAひたちさんとアグリさんのご協力をいただいて、初年度の生産高を2トンから3トンに目標を設定していよいよスタートです。

黒大豆が赤く見えると思いますが、蒔いた後鳥たちに食べられないように、と赤色で着色してあるのだそうです。来週末には、双葉の状態が見られるそうです。







アグリの社長

posted by 頑固親父 at 21:00| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

『ナットウエンジェル』AKB48メンバー3人の名前入手しました

AKB48メンバー3人『ナットウエンジェル』AKB48メンバー3人の名前入手

ユニット名ナットウエンジェル、タイトルもナットウエンジェルを歌うAKB48のメンバー3人の名前が分かりました。

宮崎美穂さん(15歳)
板野友美さん(17歳)
河西智美さん(17歳)
この3人がナットウエンジェルを歌うメンバーです。応援よろしくお願いします。そして、みんなで納豆を食べましょう。
作詞が秋元康さん、作曲が吉冨小百合さんです。
今日、7月10日各ワイドショーに出演が予定されているようです。
また、7月10日AKBINGO!(NTV系 深夜0時29分から)出演が予定されているそうです。

posted by 頑固親父 at 00:30| ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

納豆の日企画『ナットウエンジェル』AKB48メンバー3人が納豆ソングCDデビュー

『ナットウエンジェル』AKB48メンバー3人CDデビュー

AKB48のメンバーの内3人がナットウエンジェルとして、2009年の「納豆の日」企画で納豆ソングCDデビューしました。
タイトル名もナットウエンジェル ユニット名もナットウエンジェルだそうです。
明るくポップな曲調で、誰もが口ずさめる特長的な納豆リフレインがあるようです。

若く活気ある納豆な女の子(ナットウエンジェル)が、みんなの健康を応援する、というようなストーリー性のある内容になっているそうです。

ユニット名ナットウエンジェルって、AKB48のメンバー3人ってことですが、誰が歌っているのだろーか?
分かり次第ご報告します。

posted by 頑固親父 at 00:00| ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月08日

昨日買ったセブンイレブンのお弁当の中に

セブンイレブンで買った弁当に


昨日、セブンイレブンで、今日はじめて入ったお弁当があるよと店員さんから進められました。

商品名が「しびれる旨さの本場四川式麻婆豆腐ごはん」を買いました。

食べ初めて3口、4口目のときチョロチョロとしたものが、7センチくらいの髪の毛が・・・・

1度あることは2度あるとよく言うから、また中を調べてしまいました。

チョンチョンと中を調べたら、2センチくらいのたわしの毛のようなものが・・・・

ということで、1つの弁当で2度大当たりの出たお弁当でした。ラッキーなのかなーー

勿論製造元には連絡しました。商品代金とクオカード1000円分をもって謝罪に来てくれました。そして、検査機関に出して後日報告書を提出してくれるとのことでした。

自分も納豆研究家、納豆職人として納豆製造をしているものとして、明日は我が身と気持ちを引き締めなおしました。

今日みたいに気温が高く、湿度もかなり高い日は食中毒にかかる人が多いですからお気を付けください。

posted by 頑固親父 at 20:11| ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月07日

夏に勝つ!ツルっと冷や〜牛肉と納豆ぶっかけうどん

笑顔がいちばん「ウチ・ゴハン」

ウチ・ゴハンで紹介された牛肉と納豆のぶっかけうどんのレシピを紹介します。
ゲストの雨上がり決死隊の宮迫博之さんとは、4年前にフジテレビの番組で20分くらい共演したことがあって、その時も菊水ゴールド納豆をご飯にかけて豪快に食べたのを思い出しました。
関西の人なのに納豆好きなんだーと思ったことを記憶しています。
今日、7月7日は奥さんの(のりこさん)の誕生日だそうで、お誕生日おめでとうございます。

牛肉と納豆のぶっかけうどんの材料


@牛切り落とし肉  320グラム
Aごま油        大さじ4
Bおろししょうが   小さじ4
C酒          大さじ2
D納豆         4パック
Eキュウリ       2本
F大葉         20枚
Gうどん        4玉
Hトマト          1個
Iレモン          1個

フライパンにごま油大さじ4をいれ、おろししょうが大さじ4を炒める。
そこに、牛切り落とし肉320グラムを入れ炒める
炒めたらお酒大さじ2を入れアルコールを飛ばす。
アルコールが飛んだら、水100ml、ほんだし小さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1/2、赤唐辛子適宜を入れて若干強火でしっかり味をつける。そこに、うどんにからみやすくするために水溶き片栗粉適宜でとろみを付ける。

納豆4パックをボールに移し、しょうゆ小さじ4、カラシ適宜、甘酢しょうが(ガリ)80グラムを入れよくかき混ぜる。

トッピンクしとて、キュウリ2本に塩適宜をふり、コロコロと板ずりして、水でさっと洗い、めんぼうなどで一口だいの大きさにし大葉20枚を細かく千切りにしよく混ぜ合わせる。

うどん4玉を2分から3分ゆで、氷水でしめる。さらにごま油をまんべなく混ぜ合わせる。

お皿にうどんをのせ、和えた納豆、キュウリ、牛肉を真ん中に、トマト、レモンをのせ、牛肉の上にカツオ節適宜をふりさらに黄身(卵黄)をのせて出来上がりです。

豪快に混ぜ合わせて冷たいうちにどうぞ召し上がれ!!

posted by 頑固親父 at 19:57| ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月05日

納豆の日企画 千利休、フランス人から学ぶ

納豆の日企画 
TX「世界を変える100人の日本人」


納豆の日企画で、世界を変える100人の日本人の番組で、「世界に誇るべくグローバルな日本」をテーマに世界から注目される日本人や日本通の外国人にフォーカスを当て、日本人のイメージを向上させる。日本人のブランド力を底上げする、というコンセプトの番組です。

放送内容は、禅を学び、体得しているという納豆好きのフランス人に、日本の伝統食へのこだわりを語ってもらい、茶道(千利休)の文献を元に会席料理のメニューに納豆の献立が紹介されます。
また、納豆の起源が諸説紹介されます。

テレビ東京  7/10(土)  20:00から20:54
テレビ北海道  同上
テレビ愛知   同上
テレビ大阪   同上
テレビせとうち 同上
TVQ九州放送 同上
岐阜放送    同上
奈良テレビ   同上
びわ湖放送   同上
テレビ岩手   8/9(日)  12:35から13:30
ミヤギテレビ  8/1(土)  15:55から16:50
福島中央テレビ  7/11(土)  16:00から16:55
新潟テレビ21  7/11(土)  12:00から12:55
石川テレビ   8/9(日)   14:00から14:55
三重テレビ   7/31(金)  21:00から21:55
広島テレビ   8/4(火)  15:58から16:48
テレビ長崎  7/12(日)  18:00から18:55
熊本朝日放送  7/11(土)  15:00から15:55
鹿児島放送   7/11(土)  15:00から15:55
以上のテレビ各局で放送されます。
※ 突発的な事故、災害などにより放送日が変更になることもございます。


宣伝
現在、菊水食品の実店舗及び水戸京成百貨店とイトーヨーカドー日立店特設会場で商品展示、受付を行っております。ぜひ、この機会に日本一の納豆を作る職人、納豆研究科の作る納豆を贈られてはいかがですか。

また、今回エコポイント交換商品に選ばれた菊水納豆詰合せ内容は、頑固一徹納豆(40g×3、2個)頑固一徹納豆90g2個菊水ゴールド納豆2本海洋ミネラル納豆ミニ2、2個海洋ミネラル納豆(40g×3、1個)の豪華詰合せになっています。

ぜひ、この機会にエコポイントでエコポイント交換商品、事業者コードはC002、商品コードは、8163−677《菊水食品「納豆詰合せ」【茨城】》で必要エコポイントは4000点です。普段食べることの出来ない日本一の納豆を作った納豆職人の納豆を食べてみませんか。

納豆の日(7月10日)企画として
ホームページでご注文いただいたお客様に限り、10%オフでご提供させていただきます。
ブログを読まれた方限定です。下記の合言葉をご注文の時に備考欄にご記入ください。期間は、本日6月25日〜7月24日までの1ヶ月とさせて頂きます。

お得情報として、現在5,000円以上お買上げ(税別)で、780円かかる送料が無料(沖縄・離島は別)を行っています。更にここから商品代金の5,000円から10%引いて、4,500円でご購入できます。
ということは、5,000円の商品をお買上げいただくと、
な 何と780円+500円=1,280円お得となります。
これは利用しないと損ですよ。



オススメのセットが下記URLに載ってます。一度ご覧になって下さい。
http://tenant.depart.livedoor.com/t/kikusuicom/
http://mall.cau1.com/t/kikusuicom/feature_content?id=21482.html

http://mall.cau1.com/t/kikusuicom/

【合言葉】 納豆研究家 です。
ご注文の祭備考欄に納豆研究家とお書きください。
お書きいただいた全員の方に商品代金の10%オフでご提供させていただきます。
【期間】2009/06/25〜2009/07/24です。
全商品対象です。

MSN Japan

posted by 頑固親父 at 14:57| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月03日

納豆料理や食育をテーマしたテレビ番組の放送予定

テレビで納豆に関する放映が!

EX「笑顔がごちそう うちごはん」という番組で、納豆が取り上げられ、食材を家庭的に調理し、出演者でその料理や食材の納豆について語られ、食育をテーマにした番組です。

EX系列 他全国ネット(一部地域を除く)
テレビ朝日系列 7/5(日) PM6:00から6:30
テレビ宮崎 7/11(土) AM10:30から11:00
福井テレビ 7/12(日) AM9:30から10:00
北日本放送 7/12(日) PM5:00から5:30

納豆を料理するときの注意点とか、納豆は高たんぱく質な食材で、体の成長にはとてもよい食材であることや簡単な納豆料理のレシピなどが紹介されます。

緊急告知

7月4日土曜日午前10時からIBS茨城放送に生出演が決まりました。

宣伝
現在、菊水食品の実店舗及び水戸京成百貨店とイトーヨーカドー日立店特設会場で商品展示、受付を行っております。ぜひ、この機会に日本一の納豆を作る職人、納豆研究科の作る納豆を贈られてはいかがですか。

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2009年07月02日

今年度の地域ブランド「日立市」研修会始動

今年度の地域ブランド研修会スタート!

先日、地域ブランド協議会「日立市」の総会も終わり、下部組織の地域ブランドの研修会が、親会で承認されたメンバーが集まりスタートした。

今年度のスタートは、昨年度より遅いスタートとなってしまった。しかし、内容は濃く日立市のブランド品のカタログ製作や東京、幕張、ビックサイトなどでの日立市のブランド紹介などのイベント参加も検討され熱い討議となった。

緊急告知

7月4日土曜日午前10時からIBS茨城放送に生出演が決まりました。

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納豆の日(7月10日)企画として
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全商品対象です。

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2009年06月30日

地元ラジオ局 IBS茨城放送に生出演決定!(2009/07/04)

生出演の日程が決りました。

先日、地元茨城のラジオ放送局「IBS茨城放送」に生出演するとお伝えしました。
正式日程が決りました。今週の土曜日、4日の10時から10時10分くらいだそうです。
昨年は、全国納豆鑑評会で日本一の納豆の称号である「農林水産大臣賞」を受賞したことを記念して、弊社、菊水食品を取材していただき、「カビーとクラッチのどうよ」という番組内の
『いざ、かばくら!』というコーナーで放送されましたが、今回は別枠のようです。

納豆研究家としての初仕事ですから出られるだけで、ワクワク、ドキドキです。

7月4日土曜日、10時からでよ。ぜひ、お聞きになってください。
水戸局は、1197kHz。
土浦局・県西中継局は、1458kHzです。チャンネルを合わせてください。

番組内で、サプライズを考えています。お聞き逃しなく!!

『いざ、かばくら!』 (10:15〜10:30)

土曜日 8:30〜11:40

“カビー”こと鹿原徳夫アナウンサーと“クラッチ”こと倉田希実子のコンビでお届けする、週末午前中を気楽に過ごすのには最適なプログラムです。
県内をくまなく駆け巡ってのレポートコーナーと、絶妙(奇妙?)な掛け合いのトークでつづる3時間10分のワイド番組です。
posted by 頑固親父 at 19:45| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ご当地名産品 日本一の納豆

日本一の称号を取った納豆!
日本一の納豆海洋ミネラル納豆ミニ2≪6点セット≫
日本一の納豆海洋ミネラル納豆ミニ2≪6点セット≫

日本一の称号を取った『海洋ミネラル納豆ミニ2』を紹介します。
この納豆は、自称納豆研究家を名乗る納豆職人が研究、開発に3年をかけて作りこんだ健康志向の納豆です。
納豆を作る過程で、大洗沖の海底200メートルから採取した海水を精製し、不純物を取り除いたMCM「マリーナ・クリスタル・ミネラル」を混ぜ込んでいます。
海水のミネラルは、人間の体液とほぼ同等含まれていると言われています。ですから現代人の不足しがちなミネラルの補給に最適な健康志向の納豆です。

ものづくりの工業都市、日立市から生れた名産品の『海洋ミネラル納豆ミニ2』をご紹介しました。

日本一受賞納豆≪6点セット≫
日本一受賞納豆≪6点セット≫
posted by 頑固親父 at 07:19| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月29日

またまた、銀の宝箱出現

またまた銀の宝箱出現

チェックして宝箱をクリックして商品をゲットしてはいかがですか。

下のURLをクリックしてみて下さい。

http://nihonichi-natto.at.webry.info/200906/article_21.html
posted by 頑固親父 at 18:23| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

日立市が誇る名産品

日立市の名産品をご紹介します。
菊水ゴールド納豆≪(90g×1本)≫【全国納豆鑑評会優秀賞】
菊水ゴールド納豆≪(90g×1本)≫【全国納豆鑑評会優秀賞】


日立市はご存知でしょうか?茨城県北部の工業都市です。

自薦で申し訳ありませんが、納豆研究家と名乗り、納豆職人が作る日本で、いえ、世界でただ日立市だけで作られている豪華で上品な菊水ゴールド納豆をご紹介します。


この納豆は、24年前にさかのぼりますが、茨城県いえ、日立市で名産品を作りたいという思いから、考案された納豆です。

今までに無い納豆、驚きの歓声が上がる納豆、高級感あふれる納豆を納豆研究家として納豆職人として、日立市を代表する名産品が作りたかったのです。

研究に研究を重ね、全国納豆鑑評会で優秀賞をいただき日立市の名産品にふさわしい納豆になりました。

この納豆の特徴は、原材料である大豆()国産大豆にこだわり、製法にこだわった納豆です。更に納豆に金粉が振りかけられていて、パッケージは金塊(インゴット)に形作られた物に入っています。

今は、お中元やお歳暮、お誕生日、イベントの景品と様々なギフトとしてご利用いただいています。更にご自分へのご褒美としてもご利用いただいております。


菊水ゴールド納豆≪(90g×5本)1箱≫【全国納豆鑑評会優秀賞】
菊水ゴールド納豆≪(90g×5本)1箱≫【全国納豆鑑評会優秀賞】
posted by 頑固親父 at 17:34| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月28日

納豆研究家として相模女子大学で1日教授をします。

相模女子大学で1日教授に!

先日、ある方から「夏休み みんなの1日大学2009」の1日教授をしてみないかとお誘いを受けました。

過去に何回か開催されていて、今年は相模女子大学で行われるとのことでした。

少し戸惑ったのですが、1日教授をやってみることにしました。

日時は、8月22日(土曜日)の2時限目で相模女子大学マーガレット本館で行われることになりました。

市民参加のようなので、皆さん私の授業を受けてみませんか。

私は、納豆職人で納豆研究家ですから納豆以外の授業は出来ません。

納豆のことについての色々なお話をしたいと思っています。

興味のある方は、参加してはいかがでしょうか。参加料は無料です。



宣伝
現在、菊水食品の実店舗及び水戸京成百貨店とイトーヨーカドー日立店特設会場で商品展示、受付を行っております。ぜひ、この機会に日本一の納豆を作る職人、納豆研究科の作る納豆を贈られてはいかがですか。

納豆の日(7月10日)企画として
ホームページでご注文いただいたお客様に限り、10%オフでご提供させていただきます。
ブログを読まれた方限定です。下記の合言葉をご注文の時に備考欄にご記入ください。期間は、本日6月25日〜7月24日までの1ヶ月とさせて頂きます。

お得情報として、現在5,000円以上お買上げ(税別)で、780円かかる送料が無料(沖縄・離島は別)を行っています。更にここから商品代金の5,000円から10%引いて、4,500円でご購入できます。
ということは、5,000円の商品をお買上げいただくと、
な 何と780円+500円=1,280円お得となります。
これは利用しないと損ですよ。

オススメのセットが下記URLに載ってます。一度ご覧になって下さい。
http://tenant.depart.livedoor.com/t/kikusuicom/
http://mall.cau1.com/t/kikusuicom/feature_content?id=21482.html

http://mall.cau1.com/t/kikusuicom/

【合言葉】 納豆研究家 です。
ご注文の祭備考欄に納豆研究家とお書きください。
お書きいただいた全員の方に商品代金の10%オフでご提供させていただきます。
【期間】2009/06/25〜2009/07/24です。
全商品対象です。
posted by 頑固親父 at 12:58| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月27日

地元ラジオ局 IBS茨城放送に生出演!(2009/07/04)

IBS茨城放送に生出演します。

昨年、地元茨城のIBS茨城放送の番組で、全国納豆鑑評会で日本一の納豆の称号である「農林水産大臣賞」を受賞したことを記念して、弊社、菊水食品を取材していただき、「カビーとクラッチのどうよ」という番組内の『いざ、かばくら!』というコーナーで放送されました。下の写真は、その時のものです。

私は、当時5歳の娘を連れてIBS茨城放送に行ってきました。見学に!

今回は、生出演します。納豆研究家としての初仕事です。

2009年7月4日土曜日、同じ番組内で、生出演です。出演時間はまだ未定です。“カビー”こと鹿原徳夫アナウンサーと“クラッチ”こと倉田希実子さんの掛け合いが絶妙です。

番組内で、サプライズを考えています。お聞き逃しなく!!






『いざ、かばくら!』 (10:15〜10:30)

土曜日 8:30〜11:40

“カビー”こと鹿原徳夫アナウンサーと“クラッチ”こと倉田希実子のコンビでお届けする、週末午前中を気楽に過ごすのには最適なプログラムです。
県内をくまなく駆け巡ってのレポートコーナーと、絶妙(奇妙?)な掛け合いのトークでつづる3時間10分のワイド番組です。
posted by 頑固親父 at 21:07| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月26日

エコ納豆!エコロジカル納豆!エコロジー納豆!「頑固一徹納豆」がエコポイント交換商品に選ばれました。

エコポイント商品に!

昨日、エコポイント交換商品に選ばれたとの連絡が入りました。

よく解ってないのですが、7月1日にカタログが公表されるとのことです。

菊水食品としては、エコ納豆ということで、頑固一徹納豆を提案させてもらいました。

エコポイントで交換できるエコ納豆という総務省の判断のようです。

全国の95パーセントの方は、金券に交換されるとの予想ですが、残りの5パーセントの皆さんぜひこの機会にエコポイントで普段食べることの出来ない日本一の納豆を作った納豆職人の納豆を食べてみませんか。


宣伝
現在、菊水食品の実店舗及び水戸京成百貨店とイトーヨーカドー日立店特設会場で商品展示、受付を行っております。ぜひ、この機会に日本一の納豆を作る職人、納豆研究科の作る納豆を贈られてはいかがですか。

納豆の日(7月10日)企画として
ホームページでご注文いただいたお客様に限り、10%オフでご提供させていただきます。
ブログを読まれた方限定です。下記の合言葉をご注文の時に備考欄にご記入ください。期間は、本日6月25日〜7月24日までの1ヶ月とさせて頂きます。

お得情報として、現在5,000円以上お買上げ(税別)で、780円かかる送料が無料(沖縄・離島は別)を行っています。更にここから商品代金の5,000円から10%引いて、4,500円でご購入できます。
ということは、5,000円の商品をお買上げいただくと、
な 何と780円+500円=1,280円お得となります。
これは利用しないと損ですよ。



オススメのセットが下記URLに載ってます。一度ご覧になって下さい。
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http://mall.cau1.com/t/kikusuicom/feature_content?id=21482.html

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【合言葉】 納豆研究家 です。
ご注文の祭備考欄に納豆研究家とお書きください。
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【期間】2009/06/25〜2009/07/24です。
全商品対象です。

posted by 頑固親父 at 15:24| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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