2011年02月19日

第16回全国納豆鑑評会で『黒豊納豆』で優秀賞受賞

第16回全国納豆鑑評会『優秀賞』受賞

第16回全国納豆鑑評会が2011年2月18日、北海道札幌市の札幌パークホテルで開催されました。出品数223点で日本一を争いました。

菊水食品(日立市の納豆製造メーカー)と茨城県農業総合センターとが5年の歳月をかけ開発。昨年、露地栽培に成功した納豆に適した黒大豆で作った黒豊納豆を出品しました。

結果は、「小粒・極小粒部門」で優秀賞厚生労働省医薬食品局食品安全部長賞を受賞しました。この賞は、7年前にいただいた菊水ゴールド納豆と同じものです。

菊水食品としては、菊水ゴールド納豆、海洋ミネラル納豆ミニ2、そして黒豊納豆と、3つ目の受賞となります。

これからも皆様に美味しい納豆と言っていただけるように、納豆研究家として努力してまいります。
応援よろしくお願いいたします。



『黒』納豆


黒豊納豆

posted by 頑固親父 at 03:57| 茨城 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 納豆研究家&納豆職人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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